Category: 俺の惚れた魚

<ギフト提案商品>鯛・しま鯵のしゃぶしゃぶセット

 

お重で贈る。

鯛としま鯵の贅沢な饗宴 ご贈答用に最適です。

愛媛県の佐田岬半島、伊方町、宇和海で、無添加養殖で育てた 鯛としま鯵の贅沢なしゃぶしゃぶ。 セットの「魚のアラ」で取る出汁で、さらに美味しく

愛媛産のぽん酢しょうゆ・ほんぶししょうゆでお召し上がりください。

※写真はイメージ

 

発売予定 2017年11月予定
セット内 容 鯛切り身 200g・ しま鯵切り身 200g ・ アラ 500g

ぽん酢しょうゆ 300ml ・  ほんぶししょうゆ 300ml

原材料 養殖タイ(愛媛県)、養殖しま鯵(愛媛県) [ぽん酢しょうゆ]醤油(本醸造)、醸造酢、ゆず果汁、果糖ぶどう糖液糖、 風味原料(かつおエキス、こんぶエキス)、本みりん、調味料(アミノ酸等)、 アルコール、甘味料(甘草)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) [ほんぶししょうゆ]醤油(本醸造)、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、風味 原料(かつぶし、こんぶ、しいたけ)、アルコール、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
保存期間 30日
セット内容につきましては、 鯛・しま鯵・かんぱちなど ご希望にあわせて組み合わせを 変更することも可能です。 お気軽にご相談ください

<業務用>鯛めし ー新商品ー

 

レンジで温めるだけで
炊きたての本格的鯛めしがご提供できます。
愛媛県の佐田岬半島、伊方町、宇和海で、鯛や鯵の無添加養殖で育てた鯛が、たっぷりと混ぜ込まれているので、贅沢感も十分。
鯛特有の臭みも無く、口の中で旨みが広がります。アツアツはもちろん、冷めてもおいしい一品です。

 

発売予定 2017年5月予定
原材料 米(秋田県産)、養殖鯛(愛媛県産)、食塩、うすくち醤油、みりん、食用油
内 容 量 1袋 200g(2人前)

※用途に合わせて内容量等ご相談に応じます。

保存方法 要冷凍(-18℃以下)
保存期間 60日
調理方法 袋の上部に少し切れ目を入れ、電子レンジ600Wで、
2分30秒 加熱してください。あとは盛りつけるだけ。
お好みで、木の芽をのせると、より季節感がアップします。※うろこ・骨に注意してお召し上がりください。

FOODEX JAPAN 2017

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出展しています。
是非、ご来場ください。

のれそれの季節です。<期間限定>

1月の終わりから2月末にかけては、のれそれが水揚げされます。

この「のれそれ」、あまりスーパー等ではみかけない魚
穴子の稚魚で、鮮度が短く また、獲れる期間も約1ヶ月と短く
まさに珍味中の珍味といえるでしょう。
当社では、水揚げ後すぐに発送する体制を取っておりますので
新鮮なままお届けすることが可能です。
飲食店等のみなさま是非お問い合わせください。

※今年の収穫時期もあとわずか、漁の状況によっては出荷できないこともありますのでご了承ください。

お歳暮にいかがですか?

今年のお歳暮はもうお決まりになりましたでしょうか?

お世話になった方に一年の感謝を込めて、四国・宇和海からの美味しい品を送りください。

中田水産オンラインショップでは、ギフトセットを取りそろえております。

ぜひご利用下さいますようご案内申し上げます。

 

中田水産オンラインショップ

 

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いよてつ高島屋にて鯛飯販売中!

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20日(火)まで、いよてつ高島屋にて、

炊きたて鯛飯 販売中です!

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<商品紹介>鯛茶漬け

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「鯛茶漬け」(漁師の鯛のせ飯)

 

刺身で食べて良し 漬け丼にしてまた良し、茶漬けにして更に良しの自信の逸品

 

そのまま、刺身としても旨い鯛。 特製の醤油ごまだれに漬け込んで温かいご飯にのせて漬け丼にしても、

さらに、熱いお茶(だし汁)をまんべんなく注ぐと、鯛の身が煮えて 白くなり

絶妙な旨みと食感がお楽しみ頂けます。 シメの一品に是非おすすめしたい商品です。

 

夏の暑い日、なんとなく食欲が無い日でも ついつい食べたくなる!

 

中田水産オンラインショップからご購入頂けます。

 

 

 

今日は暑そう☀

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夏がやって来た。て感じです。今日は、大きくなったアジの出荷です、脂がのって美味しいそうです。

食べて食べて食べまくる!

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お子様、親御様も大満足!!

当社のしらすは、保存料•合成着色料一切不使用!

無添加だからお子様にも安心!

しらすはカタクチイワシの稚魚が原料で

一匹まるまま骨ごとたっぷり摂取できる食材です。

栄養価が高くお子様の成長に必要なカルシウムを豊富に取ることができます。

 

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