網元直送
専属の漁師と漁船を持つ網元
漁場から加工場までわずか5分!
中田水産は、日本屈指の漁場"宇和海"で 昭和30年低引網漁から始まり､しらす漁・養殖へと事業を拡大してきました。養殖場・漁場から加工場までは船でわずか5分。自社の養殖場・漁場である伊方湾は 透明度が高くとてもきれいな海水。鮮度が命の魚にとって抜群の好条件なのです。
無添加餌
自家製飼料加工場完備
こだわりの無添加
飼料加工場を完備し、毎日新鮮で安全な無添加の餌を製造しています。手間もコストも掛かりますが、魚だって人と同じ。新鮮で安全なものを食べたいんです。無添加の餌だから、海を汚すこともありません。自然の生態系を壊すことなく養殖業が行われ、綺麗な海を保っている証しなのです。
一貫作業
網元直送の新鮮なまま、加工
旨味がぎっしり凝縮
自社にて、養殖から加工・出荷まで一貫体制で行います。網元直送の新鮮さが鯛本来の味を引き立て、減塩も可能にしました。鮮魚の出荷をはじめ、様々な加工品も製造しています。鯛の一夜干しでは、天日干することで、太陽と潮風の恵みを受け旨味がたっぷり凝縮された商品となります。
愛媛県最西端の半島の麓
日本有数の透明度を誇る宇和海の豊かな漁場で
中田水産は事業を展開しています。
